Session IPA
ABV 4.5%
Half ¥650 /Pint ¥1250

BEERDOCK
軽くて爽やかで香るIPA
加えて甘美な香り
その甘さの意味に感じたら
そっからっす

どんだけ「こっからっす」って思えるかどうかだと思いますんで

山椒IPA
ABV 5.0%
Half ¥800 /Pint ¥1400

BEERDOCK
痺れるのは舌だけじゃない。国産山椒をふんだんに使用し、弾けるような柑橘香と青々しいハーブ感、心地よい刺激を引き出した山椒IPAです。Nelson Sauvin由来の白ブドウやライムを思わせる華やかなアロマが山椒の爽快な香りと重なり、飲むたびに鮮やかな個性が広がります。軽快な飲み口の奥から、じわりと現れる痺れと清涼感。刺激的なのに、もう一口飲みたくなる。そんなクセになる一杯に仕上げました。

Whiskey Ale
ABV 13.0%
1/4Pint ¥1,000

BEERDOCK
ウイスキーを贅沢に加えた高アルコールエール。オークやバニラを思わせる芳醇な香りと、危険なほど滑らかな飲み口が特徴。気付けばグラスは空、帰り道は自己責任です。
一口飲めば、もう戻れない。NO Returnです。

Fruit Saison
ABV7.0%
Half ¥700 / Pint ¥1300

BEERDOCK

梨をふんだんに使用した特製セゾン。みずみずしい果実の甘みと爽やかな酸味が心地よく広がり、セゾン酵母特有のスパイシーさと調和します。さらにニュージーランド産ホップ「モトゥエカ」、「梨より梨」を体現したガリガリ君 梨味を加えることで、ライムやトロピカルフルーツを思わせる爽快なアロマが重なり、軽やかで華やかな一杯に仕上がりました。

Session IPA
ABV 6.5%
Half ¥800 /Pint ¥1500

BEERDOCK
ネルソンソーヴィンを惜しみなく投入。白ブドウやソーヴィニヨンブランを思わせる華やかなアロマに加え、あえて短すぎないコンタクトタイムで引き出したフレッシュな青さが個性です。摘みたてのブドウの葉やハーブ、刈りたての草を連想させるグリーンな香りが立ち上がり、その奥からトロピカルな果実味が顔を覗かせます。ジューシーでありながらドライな飲み口。ワインとIPAの境界線を遊ぶような、青々しくも魅力的な一杯に仕上げました。ネルソン好きにこそ試してほしい挑戦的なIPAです。

草で、キメてゆきましょう。

フルーツビール
ABV 5.0%
Half ¥750 /Pint ¥1400

網走ビール
世界遺産である知床の雄大な大自然を、天然色素を使用しグリーンで表現したクラフトビール。アロマホップによる柑橘系を思わせる華やかな香りと、爽やかな苦みが特徴です。グラスにそそぎ、大自然をイメージさせるグリーンをお楽しみください。

Modern ESB
ABV 5.5%
Half ¥800 /Pint ¥1500

CRAFTROCK BREWING
少し色のついた麦芽や、焦げ茶色や黒い麦芽など様々な種類を混ぜて使います。トーストやビスケットのような香ばしさを出すために今回は6種類。
実は元々の狙いは麦芽由来の甘いニュアンスをもう少し抑えるスタイルだったのですが、想像していたよりもふくよかな仕上がりになったため、使用したホップと酵母や苦さレベルを考慮し今回のスタイル名をつけました。
最近市場でも少なくなっている麦芽主体の"茶色い"ビールだからこそ、最初の一杯でも締めの一杯にでもビール飲み全員に飲んでみてほしいバランスの取れた飲み良い一杯になりました。

American IPA
ABV 6.0%
Half ¥800 / Pint ¥1500

CRAFTROCK BREWING
まずはこの一本から
CRAFTROCKの王道

CRAFTROCKの一番人気にして、フラッグシップビール—。それが「Alternative IPA」です。グレープフルーツを丸齧りしたような柑橘感、そしてトロピカルさ、グラッシーさと心地よい苦味が口の中で爆発！

Porter
ABV 6.0%
Half ¥800 /Pint ¥1500

ベアードビール
漆黒の見た目とは裏腹に、驚くほど滑らかで飲みやすいロバストポーター。チョコレートやコーヒーを思わせる香ばしさと、ほろ苦く奥深いモルトの味わいが広がります。力強さの中にも繊細なバランスがあり、飲み進めるほどに複雑な表情を楽しめる一杯。